The plantain empanada with milk poleada is a traditional Salvadoran dessert that combines sweet flavors and soft textures.
They are made using ripe plantains for the dough, which is prepared by cooking and mashing the plantains until a smooth, moldable consistency is achieved.
Then, they are filled, sealed, and fried until golden on the outside.
The filling is a thick, sweet cream called milk poleada, made with milk, cornstarch, sugar, and cinnamon.
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La empanada de plátano con leche poleada es un postre tradicional salvadoreño que combina sabores dulces y texturas suaves.
Se preparan utilizando plátano maduro para la masa, que se elabora al cocinar y luego machacar el plátano hasta obtener una consistencia suave y moldeable.
Después, se rellenan, se cierran y se fríen hasta que quedan doradas por fuera.
El relleno es una crema espesa y dulce llamada leche poleada, hecha con leche, maicena, azúcar y canela.