Atol de elote is a hot, thick drink made with ground fresh corn, sweetened, and cooked slowly.
It is sweet, creamy, and traditional in Central America.
***
El atol de elote es una bebida caliente y espesa hecha con maíz fresco molido, endulzada y cocida a fuego lento.
Es dulce, cremosa y tradicional en Centroamérica.